Μάθημα : ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ (ΕΝΟΤΗΤΑ 3.2. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ)

Στη συγκεκριμένη ενότητα, οι μαθητές έρχονται σε επαφή και αναγνωρίζουν τις ομάδες τροφίμων, τα θρεπτικά συστατικά (θερμιδογόνα ή μη), τις αντιοξειδωτικές ουσίες και την αξία τους, υιοθετώντας σταδιακά μια πιο υγιεινή διατροφική συμπεριφορά. Οι μαθητές θα είναι ικανοί μετά το πέρας της διδασκαλίας:

Γνωστικοί Στόχοι

1. να ταξινομούν τα τρόφιμα στις διάφορες ομάδες τροφίμων
2. να αναγνωρίζουν ποια είναι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
3. να εξηγούν με δικό τους πρωτότυπο τρόπο τις έννοιες θερμιδογόνα και μη θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά
4. να κατανοούν την αξία των αντιοξειδωτικών ουσιών
5. να χρησιμοποιούν με μέτρο τα συμπληρώματα διατροφής.

Στόχοι Δεξιοτήτων

1. να αναπτύσσουν στάσεις και δεξιότητες ζωής σχετικά με την ποικιλία διατροφής και τη σχέση της με τη σωματική ισορροπία
2. να ανακαλύπτουν τις ομάδες τροφίμων και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε ομάδα.

Στόχοι Στάσεων

1. να προτιμούν ένα ισορροπημένο και με ποικιλία τροφίμων διαιτολόγιο
2. να υιοθετήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες στο καθημερινό τους διαιτολόγιο.