Μάθημα : ΘΕΩΡΙΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Στο μάθημα γίνεται αναφορά στις επιστήμες της Κοινωνιολογίας και της Ψυχολογίας του Τουρισμού που μελετούν η κάθε μία από τη σκοπιά της το τουριστικό φαινόμενο, τις μορφές που λαμβάνει στις μέρες μας
ο τουρισμός και τις επιπτώσεις και τις επιδράσεις του στις κοινωνίες υποδοχής
και γενικότερα στο οικονομικό, πολιτιστικό, κοινωνικό, φυσικό περιβάλλον.
Αναφορά γίνεται επίσης στο χώρο μέσα στον οποίο πραγματοποιείται η τουριστική δραστηριότητα, στον εργασιακό χώρο του τουρισμού και στις ιδιαίτερες συνθήκες κάτω από τις οποίες παρέχεται η εργασία. Τέλος αναπτύσσονται
ορισμένα ειδικά θέματα που σχετίζονται με το χώρο του τουρισμού, τα οποία
έχουν ιδιαίτερη σημασία τόσο για το κράτος, όσο και για τους εργαζόμενους
σε αυτόν τον χώρο.