Παρουσίαση/Προβολή
(1003020359) - ΜΑΡΙΑ ΠΑΝΟΥ
Περιγραφή Μαθήματος
1. Εισαγωγή & Σκοπός του Μαθήματος
Η Ελληνική Μεσογειακή Διατροφή κατέχει κεντρική θέση στο εγχειρίδιο της Οικιακής Οικονομίας της Α' Γυμνασίου. Βασικός σκοπός του μαθήματος είναι να συνειδητοποιήσουν οι μαθητές ότι η διατροφή επηρεάζει άμεσα τη σωματική ανάπτυξη, την πνευματική ευεξία και τη μακροχρόνια υγεία τους. Μέσα από το μάθημα, οι έφηβοι μαθαίνουν να διαμορφώνουν σωστές διατροφικές συνήθειες, επιλέγοντας τροφές με ποικιλία και μέτρο.
2. Ιστορική Προέλευση & Πολιτισμική Αξία
- Αρχαία Ελλάδα: Η Μεσογειακή Διατροφή έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα, όπου οι Έλληνες ήταν λιτοδίαιτοι και βασίζονταν στο ψωμί, το λάδι και το κρασί, συνοδευόμενα από ελιές, σύκα, λαχανικά, όσπρια και ψάρια.
- Παραδοσιακή Ελληνική Διατροφή: Στα μεταβυζαντινά χρόνια διαμορφώθηκε η παραδοσιακή διατροφή, όπου το ελαιόλαδο, τα άγρια χόρτα, τα όσπρια και τα ψάρια συνδύαζαν σε σωστές αναλογίες όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
- Στοιχείο Πολιτισμού: Στη χριστιανική και ελληνική παράδοση, το φαγητό δεν αποτελούσε απλώς βιολογική ανάγκη, αλλά μέσο επικοινωνίας, φιλοξενίας και πολιτισμού
Ημερομηνία δημιουργίας
Πέμπτη 1 Οκτωβρίου 2026
-
Περίγραμμα
Δεν υπάρχει περίγραμμα