Μάθημα : Γτ : Οργάνωση και λειτουργία Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ΟΛΞΕ

Κωδικός : T342137

T342137  -  ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΑΡΚΟΥ

ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ - ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΟΣ 1ου τετρ. ΟΛΞΕ

Ερώτηση 1 (Ελεύθερου Κειμένου — 0 βαθμοί) 

Ονοματεπώνυμο μαθητή:

Ερώτηση 2 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Αμετάθετο σημαίνει...

Ερώτηση 3 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Ανάλογα με τον τόπο εγκατάστασής τους οι Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις διακρίνονται σε:

Ερώτηση 4 (Αντιστοίχιση — 5 βαθμοί) 

Αντιστοιχήστε : Όροι διαμονής στα ελληνικά και τα αγγλικά
Στήλη Α Κάντε την αντιστοιχία Στήλη B
1. Room Rate
A. Πλήρης διατροφή
2. Bed & Breakfast
B. Φιλοξενία
3. Half Board
C. Ημιδιατροφή
4. Full Board
D. Δωμάτιο χωρίς πρωινό
5. Complimentary
E. Δωμάτιο με πρωινό

Ερώτηση 5 (Αντιστοίχιση — 5 βαθμοί) 

Αντιστοιχήστε: Ποιες κρατήσεις είναι εγγυημένες και ποιες μη εγγυημένες;
Στήλη Α Κάντε την αντιστοιχία Στήλη B
1. Κρατήσεις με πιστωτική κάρτα
A. Εγγυημένες κρατήσεις
2. Τηλεφωνικές κρατήσεις
B. Μη εγγυημένες κρατήσεις
3. Προπληρωμένες κρατήσεις
 
4. Κρατήσεις με προκαταβολή
 
5. Κρατήσεις μέσω Internet
 

Ερώτηση 6 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 3 βαθμοί) 

Αρμοδιότητες του τμήματος Κρατήσεων είναι οι παρακάτω:

Ερώτηση 7 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Βιομηχανία ταξιδίων και τουρισμού ονομάζουμε:

Ερώτηση 8 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Η Παραξενοδοχία είναι αρνητικό φαινόμενο

Ερώτηση 9 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 2 βαθμοί) 

Οι κλάδοι υποστήριξης...

Ερώτηση 10 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Οι κλάδοι εκμετάλευσης ...

Ερώτηση 11 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 2 βαθμοί) 

Επιχειρήσεις επισιτισμού και εστίασης ονομάζονται:

Ερώτηση 12 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Οι Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις διακρίνονται σε κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα και μη κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα

Ερώτηση 13 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Παραξενοδοχία είναι το σύνολο των καταλυμάτων που λειτουργούν με άδεια από τον Ε.Ο.Τ

Ερώτηση 14 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 3 βαθμοί) 

Ποια από τα παρακάτω αποτελούν πλεονεκτήματα για την περιοχή εγκατάστασης ενός ξενοδοχείου;

Ερώτηση 15 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 3 βαθμοί) 

Ποιές από τις παρακάτω είναι αρμοδιότητες του τμήματος Υποδοχής;

Ερώτηση 16 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Στόχος του τμήματος Κρατήσεων είναι η ενοικίαση όσο το δυνατόν περισσότερων δωματίων και η μέγιστη ικανοποίηση των πελατών

Ερώτηση 17 (Αντιστοίχιση — 6 βαθμοί) 

Ποιά από τα παρακάτω είναι κύρια και ποια μη κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα
Στήλη Α Κάντε την αντιστοιχία Στήλη B
1. Μοτέλς
A. Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα
2. Ενοικιαζόμενα δωμάτια
B. Μη κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα
3. Ξενοδοχεία ενοικιαζόμενων διαμερισμάτων
 
4. Ξενοδοχεία
 
5. Ξενώνες νεότητας
 
6. Πανσιόν
 

Ερώτηση 18 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Το τμήμα κρατήσεων...

Ερώτηση 19 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 3 βαθμοί) 

Το τμήμα Υποδοχής ...

Ερώτηση 20 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Το τμήμα Υποδοχής ...

Ερώτηση 21 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Τα ξενοδοχεία σύνθετης εκμετάλευσης παρέχουν ...

Ερώτηση 22 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Τα ξενοδοχεία απλής εκμετάλευσης παρέχουν ύπνο και φαγητό

Ερώτηση 23 (Πολλαπλής Επιλογής (Μοναδική Απάντηση) — 1 βαθμός) 

Τα ξενοδοχεία πολυσύνθετης εκμετάλευσης παρέχουν...

Ερώτηση 24 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Το χειρόγραφο Πλάνο Υποδοχής είναι μηνιαίο

Ερώτηση 25 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 6 βαθμοί) 

Ποια από τα παρακάτω αποτελούν υποτμήματα του τμήματος Υποδοχής;

Ερώτηση 26 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Οι τουριστικές μεταφορικές επιχειρήσεις διακρίνονται σε μέσα μαζικής μεταφοράς και ατομικά μέσα μεταφοράς

Ερώτηση 27 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 3 βαθμοί) 

Τα ξενοδοχεία ανάλογα με τη αγαθά και τις υπηρεσίες που παρέχουν διακρίνονται σε

Ερώτηση 28 (Αντιστοίχιση — 6 βαθμοί) 

Αντιστοιχήστε: Τύποι δωματίων
Στήλη Α Κάντε την αντιστοιχία Στήλη B
1. Μονόκλινο Queen
A. Δωμάτιο με ένα μονό κρεβάτι
2. Δίκλινο Twin
B. Δωμάτια με ξεχωριστή είσοδο αλλά και ενδιάμεση εσωτερική πόρτα
3. Δίκλινο Double
C. Δωμάτιο με ένα μεγάλου μεγέθους κρεβάτι
4. Συνδεόμενα δωμάτια
D. Δωμάτιο με δύο μονά κρεβάτια
5. Handicap room
E. Δωμάτιο με ιδιαίτερες ανέσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες
6. Μονόκλινο Single
F. Δωμάτιο με ένα διπλό κρεβάτι

Ερώτηση 29 (Αντιστοίχιση — 4 βαθμοί) 

Αντιστοιχήστε: Όροι διαμονής
Στήλη Α Κάντε την αντιστοιχία Στήλη B
1. Χρέωση δωματίου και 1 πρωινό ανά άτομο
A. RR
2. Χρέωση δωματίου και 1 πρωινό,1 γεύμα και 1 δείπνο ανά άτομο
B. BB
3. Χρέωση μόνο δωματίου
C. HB
4. Χρέωση δωματίου και 1 πρωινό και 1 γεύμα ή 1 δείπνο ανά άτομο
D. FB

Ερώτηση 30 (Σωστό / Λάθος — 1 βαθμός) 

Το τμήμα Υποδοχής είναι το σημαντικότερο τμήμα του ξενοδοχείου

Ερώτηση 31 (Πολλαπλής Επιλογής (Πολλαπλές Απαντήσεις) — 4 βαθμοί) 

Στα Τουριστικά κέντρα δραστηριοτήτων και διασκέδασης ανήκουν

Ερώτηση 32 (Ελεύθερου Κειμένου — 0 βαθμοί) 

Ποια είναι τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα πρέπει να έχει μια περιοχή προκειμένου να εγκατασταθεί σε αυτή ένα ξενοδοχείο;

 Σελ.27   2.3 Σημεία πώλησης ξενοδοχειακού προϊόντος ( οι 6 τελείες)

Ερώτηση 33 (Ελεύθερου Κειμένου — 0 βαθμοί) 

Από ποια υποτμήματα αποτελείται η υποδοχή ενος ξενοδοχείου;

Σελ. 37   3.2 Επιμέρους τμήματα και θέσεις της υποδοχής

Ερώτηση 34 (Ελεύθερου Κειμένου — 0 βαθμοί) 

Να αναφέρετε 6 επιχειρήσεις / συστατικά της βιομηχανίας Ταξιδίων και Τουρισμού

Σελ.16 και 17 Εισαγωγή

Ερώτηση 35 (Ελεύθερου Κειμένου — 0 βαθμοί) 

Ποιά η αποψή σας για τον ρόλο της Υποδοχής στο ξενοδοχείο

3.1 Ο ρόλος του τμήματος υποδοχής    Είναι σημαντικός ο ρόλος της Υποδοχής και γιατί;