Μάθημα : ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ (ΕΝΟΤΗΤΑ 3.2. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ)

Κωδικός : 2859010283

ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ (ΕΝΟΤΗΤΑ 3.2. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ)

2859010283  -  ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Ενότητες μαθήματος - 3.2. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

3.2. ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Στη συγκεκριμένη ενότητα, οι μαθητές έρχονται σε επαφή και αναγνωρίζουν τις ομάδες τροφίμων, τα θρεπτικά συστατικά (θερμιδογόνα ή μη), τις αντιοξειδωτικές ουσίες και την αξία τους, υιοθετώντας σταδιακά μια πιο υγιεινή διατροφική συμπεριφορά. Οι μαθητές θα είναι ικανοί μετά το πέρας της διδασκαλίας:

 

Γνωστικοί Στόχοι

  1. να ταξινομούν τα τρόφιμα στις διάφορες ομάδες τροφίμων
  2. να αναγνωρίζουν ποια είναι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
  3. να εξηγούν με δικό τους πρωτότυπο τρόπο τις έννοιες θερμιδογόνα και μη θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά
  4. να κατανοούν την αξία των αντιοξειδωτικών ουσιών
  5. να χρησιμοποιούν με μέτρο τα συμπληρώματα διατροφής.

 

Στόχοι Δεξιοτήτων

  1. να αναπτύσσουν στάσεις και δεξιότητες ζωής σχετικά με την ποικιλία διατροφής και τη σχέση της με τη σωματική ισορροπία
  2. να ανακαλύπτουν τις ομάδες τροφίμων και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε ομάδα.

 

Στόχοι Στάσεων

  1. να προτιμούν ένα ισορροπημένο και με ποικιλία τροφίμων διαιτολόγιο
  2. να υιοθετήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες στο καθημερινό τους διαιτολόγιο.
Πολυμέσα
Μαθήματα Διατροφής για Παιδιά Μέρος 3 - Δημιουργία Ισορροπημένων Γευμάτων

Για προβληματισμό, προβάλλουμε ένα μικρό βίντεο για τη δημιουργία ισορροπημένων γευμάτων.

Ασκήσεις
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΣΩΣΤΟΥ - ΛΑΘΟΥΣ
Αποτελέσματα

Να επιλέξετε Σωστό αν η πρόταση είναι Σωστή ή Λάθος αν η πρόταση είναι Λανθασμένη.

Ασκήσεις
ΑΣΚΗΣΗ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΣΗΣ 1

Να αντιστοιχίσετε τα παρακάτω θρεπτικά συστατικά ανάλογα με το αν είναι θερμιδογόνα ή μη θερμιδογόνα.

Ασκήσεις
ΑΣΚΗΣΗ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΣΗΣ 2
Αποτελέσματα

Να αντιστοιχίσετε τις παρακάτω αντιπροσωπευτικές τροφές στις αντίστοιχες ομάδες τροφίμων

Εργασίες

Αφού καταγράψετε το ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής σας, δηλαδή  τι τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, ενδιάμεσα γεύματα) για μία βδομάδα, στη συνέχεια κατατάξτε τις τροφές που προσλάβατε στις ομάδες τροφίμων που μάθαμε σήμερα. Με βάση αυτή την κατάταξη, θεωρείτε ότι είναι ισορροπημένη η διατροφή σας;