Μάθημα : Γεωργία Τρόφιμα και Περιβάλλον

Σύντομη περιγραφή ενότητας (6 ώρες)

Η ενότητα αυτή εστιάζει στη σημασία του δάσους ως φυσικού και παραγωγικού οικοσυστήματος. Οι μαθητές/τριες γνωρίζουν τους παράγοντες που καθορίζουν την περιβαλλοντική και οικονομική σημασία του δάσους για τον άνθρωπο (προστασία εδάφους και υδάτων, βιοποικιλότητα, παραγωγή ξυλείας και άλλων προϊόντων, αναψυχή, συμβολή στην τοπική οικονομία) και αναγνωρίζουν τα κυριότερα δασοπονικά είδη φυτών. Παράλληλα, κατανοούν τις βασικές προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη αειφορική δασική παραγωγή.

Οι μαθητές οργανώνονται σε νέες ομάδες εργασίας και μελετούν θεματικές όπως: δασικά είδη (χλωρίδα), ασθένειες δασικών φυτών, πανίδα, προϊόντα του δασικού οικοσυστήματος και προστασία των δασών. Η ενότητα μπορεί να εμπλουτιστεί με επίσκεψη σε δασαρχείο ή με πρόσκληση ειδικού στο σχολείο, καθώς και με εκπαιδευτική εκδρομή σε δασική περιοχή για αναγνώριση χλωρίδας και πανίδας και συμμετοχή σε βιωματικές δράσεις. Οι δραστηριότητες ολοκληρώνονται με δημιουργικές εργασίες, όπως η κατασκευή αφίσας με ενδημικά, απειλούμενα ή οικονομικά σημαντικά είδη, ενισχύοντας την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και τη συνεργασία.