Μάθημα : Εργαστήριο Δεξιοτήτων Α τάξης Γυμνασίου

      Εδώ και αιώνες η ανάγκη εξασφάλισης και διατήρησης των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα έχει  κάνει τους ανθρώπους να εφεύρουν πολλούς τρόπους συντήρησης των τροφίμων. Οι διάφορες μέθοδοι, από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας, χρησιμοποιούνται για να αποτρέψουν αλλοιώσεις  και αλλαγή των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων. Πριν ανακαλυφθούν η ψύξη και η κατάψυξη, είχαν επινοηθεί κάποιες τεχνικές αρκετά αποτελεσματικές, ορισμένες από τις οποίες χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα ως βασικοί τρόποι συντήρησης.

Μέρος Ι

Ομαδική εργασία με τίτλο: 

Φτιάξτε τη δική σας κονσέρβα και παρουσιάστε τη διαδικασία που ακολουθήσατε στην τάξη. Μπορείτε να εργαστείτε είτε ατομικά είτε ομαδικά (μέχρι 2 άτομα). Μπορείτε να δείξετε φωτογραφίες, βίντεο, παρουσίαση powerpoint κτλ. Η παρουσίαση θα γίνει στο επόμενο μάθημα. Θα φέρετε την εργασία σας σε usb memory stick.