Μάθημα : ΧΗΜΕΙΑ Β' ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
Κωδικός : G1297139
-
Θεματικές Ενότητες
-
Μάθημα 21: 2.11 Χημική εξίσωση
-
Μάθημα 20: Χημική εξίσωση
-
Μάθημα 18: Χημική αντίδραση
-
Μάθημα 17: Τα ιόντα
-
Μάθημα 16: Υποατομικά σωματίδια
-
ΜΑΘΑΙΝΩ ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ 4
-
Μάθημα 14: 2.10 Σύμβολα χημικών στοιχείων και χημικών ενώσεων
-
Μάθημα 13 : 2.8 Άτομα και μόρια
-
Μάθημα 12: 2.6.2 Φυσικές σταθερές των χημικών ουσιών
-
ΜΑΘΑΙΝΩ ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ 3
-
ΜΑΘΑΙΝΩ ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ 2
-
ΜΑΘΑΙΝΩ ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ 1
-
Μάθημα 11: 2.6.1 Ηλεκτρολυτική διάσπαση του νερού
-
Μάθημα 10: Περιεκτικότητα διαλύματος - Εκφράσεις περιεκτικότητας
-
Μάθημα 9: Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό μάζα προς όγκο (% w/v) - Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό όγκο προς όγκο (% v/v)
-
Μάθημα 8: Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό μάζα προς μάζα (% w/w)
-
Μάθημα 7: Τα διαλύματα
-
Μάθημα 6: Διαχωρισμός ομογενών μειγμάτων
-
Μάθημα 5: Διαχωρισμός ετερογενών μειγμάτων
-
Μάθημα 4: Μείγματα
-
Μάθημα 3: Το νερό στη ζωή μας
-
Μάθημα 2: Καταστάσεις των υλικών
-
Μάθημα 1: Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε.
-
ΕΙΣΑΓΩΓΗ: ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ Β
-
ΕΙΣΑΓΩΓΗ: ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ Α
-
Μάθημα 21: 2.11 Χημική εξίσωση
Μάθημα 5: Διαχωρισμός ετερογενών μειγμάτων
Μάθημα 5
Οι ανάγκες του ανθρώπο και ο τεχνολογικός πολιτισμός έχουν ανάγκη από ουσίες σε καθαρή κατάσταση. Ένας από τους κυριώτερους σκοπούς της Χημείας είναι η παρασκευή καθαρών ουσιών. Η ανάγκη αυτή οδήγησε, από τα πρώτα κιόλας χρόνια του ανθρώπου, στην επινόηση μεθόδων διαχωρισμού των μειγμάτων. Στο σημερινό μάθημα θα δούμε μερικές από τις μεθόδους που χρησιμοποιούμε για τον διαχωρισμό ετερογενών μειγμάτων.
2.5Α Διαχωρισμός ετερογενών μειγμάτων
1. Διαλογή με το χέρι.
Η πρώτη μέθοδος διαχωρισμού. Με τα χέρια ο πρωτόγονος άνθρωπος ξεχώριζε την τροφή του. Αλλά και τώρα με τα χέρια ξεχωρίζουμε τις φακές από τα πετραδάκια.
Η μέθοδος έχει εφαρμογή σε ετερογενές μείγμα στερεού με στερεό.
2. Κοσκίνισμα
Η μέθοδος έχει εφαρμογή σε ετερογενές μείγμα στερεού με στερεό, όταν τα συστατικά έχουν διαφορετικό μέγεθος κόκκων.
Παρακολουθείστε και το παρακάτω βίντεο που δείχνει πως διαχωρίζανε τα παλιά χρόνια, τα άχυρα από τον καρπό
3. Μαγνητικός διαχωρισμός.
Η μέθοδος αυτή εφαρμόζεται ετερογενές μείγμα στερεού με στερεό, όταν ένα συστατικό του έχει την δυνατότητα να έλκεται από μαγνήτη.
4. Διήθηση ή φιλτράρισμα.
Η μέθοδος χρησιμοποιείται κυρίως κατα των διαχωρισμό ετερογενών μειγμάτων που αποτελούνται από αδιάλυτες στερεές ουσίες και υγρό.
Το μίγμα διέρχεται από ηθμούς (φίλτρα) που συγκρατούν το στερεό (ίζημα) και αφήνουν το υγρό να περάσει (διήθημα).
5. Φυγοκέντριση
Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται όταν ένα στερεό αιωρείται σε ένα υγρό, όπως τα ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια στο πλάσμα του αίματος.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε δύο υγρά που δεν αναμιγνύονται, όπως το λάδι και το νερό. Στα ελαιοτριβεία, οι ελιές στην αρχή συνθλίβονται και πολτοποιούνται. Στη συνέχεια το μίγμα υφίσταται φυγοκέντριση, οπότε διαχωρίζεται το ελαιόλαδο από τα υπόλοιπα στερεά και υγρά.
Και κάτι παραπάνω για όποιον ενδιαφέρεται.
Πώς λειτουργεί η φυγόκεντρος σε ένα ελαιουργείο.
Ο σχεδιασμός του οριζόντιου φυγοκεντρικού διαχωριστήρα (Decanter) εξασφαλίζει τον διαχωρισμό της εισερχόμενης πάστας ελιάς σε τρεις φάσεις - λάδι , υγρό (νερό με τις ουσίες που διαλύονται σε αυτό) και στερεό. Η πάστα ελιάς τροφοδοτείται μέσα στο τύμπανο μέσω ενός σταθερού σωλήνα εισόδου και στη συνέχεια επιταχύνεται ομαλά από έναν ρότορα εισόδου. Ο διαχωρισμός λαμβάνει χώρα σε ένα οριζόντιο κυλινδρικό τύμπανο εξοπλισμένο με ένα κοχλία μεταφοράς. Η φυγοκεντρική δύναμη προκαλεί στιγμιαία καθίζηση του νερού και των στερεών στο τοίχωμα του τυμπάνου.
Ο κοχλίας περιστρέφεται στην ίδια κατεύθυνση με το σώμα, αλλά με διαφορετική ταχύτητα και μεταφέρει το νερό και τα στερεά στο κωνικό άκρο. Επειδή είναι ελαφρύτερο, το λάδι ρέει στο εσωτερικό και το νερό με τα στερεά κινούνται προς την εξωτερική περίμετρο. Ο διαχωρισμός λαμβάνει χώρα καθ 'όλο το μήκος του κυλινδρικού τμήματος του τυμπάνου. Οι υγρές φάσεις περνούν στην έξοδο τους μέσω ενός δονούμενου φίλτρου και στη συνέχεια οδηγούνται σε δεξαμενές συλλογής.
6. Απόχυση
Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται για να διαχωρίσουμε ένα υγρό από ένα στερεό που έχει κατακαθίσει (ίζημα)
Η μέθοδος της απόχυσης μπορεί να πραγματοποιηθεί και με δύο υγρά τα οποία δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους (π.χ. λάδι και νερό)
Πηγές υλικού: Μαγνητικός διαχωρισμός, Διήθηση, Απόχυση υγρών," Ο Θαυμαστός κόσμος της Χημείας για το Γυμνάσιο", https://ts.sch.gr/repo/online-packages/gym-chimeia-b-c/chemistry/common/people/people.htm
Φυγοκεντρικός διαχωρισμός σε λάσπη, Διαχωρισμός μείγματος με απόχυση "ΕΚΦΕ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, Κανάλι Youtube " https://www.youtube.com/user/ekfereth/videos
Το λίχνισμα όπως τα παλιά χρόνια "Λεωνίδας Κλώντζας, Κανάλι Youtube "
Διαχωρισμός λαδιού "George Pnevmatikos, Κανάλι Youtube ¨