Μάθημα : ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

T448178 - ΠΕΛΑΓΙΑ ΝΤΙΣΠΥΡΑΚΗ

Ενότητες μαθήματος

Κεφάλαιο 8_Μετασυλλεκτικοί χειρισμοί και μεταποίηση των βιολογικών προϊόντων

Κεφάλαιο 7_Βιολογική καλλιέργε... ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟ...

8.1 Συλλογή- Μεταποίηση και Αποθήκευση

  • Ελιά-ελαιόλαδο
  • Ελιά βρώσιμη
  • Κρασί
  • Φρούτα
  • Πατάτα

8.2 Συσκευασία

Ο ρόλος της συσκευασίας:

  1. Να προστατεύει το προϊόν
  2. Να περιέχει και να εξυπηρετεί στην μεταφορά του προϊόντος
  3. Να αποτελεί την ταυτότητα του προϊόντος
  4. Να βελτιώνει την εμφάνιση του

Τα δύο πιο φιλικά στο περιβάλλον υλικά συσκευασίας ειναι το Χαρτί και το Γυαλί

Άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται για την συσκευασία είναι:

  • Μέταλλα
  • Σελλοφάν
  • Πλαστικά
  • Μεικτά υλικά

 

Έγγραφα
§8.1 {§8.1.1, §8.1.2, §8.1.3, §8.1.6 & §8.1.11}.pdf

Αξιολογήστε τις γνώσεις σας απαντώντας στα ερωτήματα του εγγράφου

Έγγραφα
§8.2 συσκευασία.pdf

Αξιολογήστε τις γνώσεις σας απαντώντας στα ερωτήματα του εγγράφου