Καλησπέρα σε όλους και όλες!! Σήμερα, έπεσα τυχαία σ' ένα βίντεο που σχετίζεται με τα γεύματα που παίρνουν οι μαθητές της Γαλλίας το μεσημέρι στο σχολείο και μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον. Αποφάσισα λοιπόν να το αναρτήσω σ' αυτό εδώ το ιστολόγιο!

School Lunch France - Michael Moore

Η tarte flambée ( γαλλικά ), είναι μια σπεσιαλιτέ της περιοχής της Αλσατίας . Αποτελείται από ζύμη ψωμιού που απλώνεται πολύ λεπτά σε σχήμα ορθογώνιου ή ωοειδούς, το οποίο καλύπτεται με μπλαν ή κρεμ φράις , κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και λαδόνια .

Το πιάτο δημιουργήθηκε από Γερμανούς αγρότες από την Αλσατία , τη Βάδη και το Παλατινάτο που συνήθιζαν να ψήνουν ψωμί μία φορά την εβδομάδα. Το Flammekueche ήταν αρχικά ένα σπιτικό πιάτο που έκανε το ντεμπούτο του στο αστικό εστιατόριο μέχρι την «τρέλα

(Αυτή η ανάρτηση είναι άσκηση της σελίδας 91 -D. Project-)

Η σαμπάνια έχει προέλευση από τις περιοχές της Καμπανίας τα οποία ήταν γνωστά από την Μεσαιωνική εποχή. Οι Ρωμαίοι ήταν οι πρώτοι που είχαν φυτέψει αμπέλια στην περιοχή της βορειοανατολικής Γαλλίας, με την περιοχή να καλλιεργείται από τουλάχιστον τον 5ο αιώνα, ενδεχομένως και νωρίτερα. Στη Γαλλία, η πρώτη αφρώδης σαμπάνια δημιουργήθηκε κατά τύχη! Τον 19ο αιώνα η σαμπάνια ήταν πιο γλυκιά από τη σημερινή σαμπάνια. Η ξηρότερη σαμπάνια άρχισ

 Καλησπέρα σε όλους και όλες! Σήμερα αποφάσισα να ανοίξω μία καινούρια ενότητα που θα έχει σχέση με το musée du Louvre (μουσείο του Λούβρου) που βρίσκεται στη Γαλλία. Έτσι λοιπόν, για να αρχίσει αυτή η ενότητα διασκεδαστικά, έψαξα ένα βίντεο που μας δείχνει το εσωτερικό του μουσείου αυτού.

Πατήστε εδώ για να το παρακολουθήσετε

"Αυτή η άσκηση βρίσκεται στη σελίδα 27 του βιβλίου"

Καλησπέρα σας! Σήμερα θα μιλήσουμε για μία σπεσιαλιτέ της Γαλλίας την οποία δοκίμασα πρόσφατα και απο τότε, την μαγειρεύουμε στο σπίτι μας αρκετά συχνά... Είναι η λεγόμενη κασουλέ (το οποίο κατάγεται από την περιοχή Languedoc της νότιας Γαλλίας) που περιέχει λευκά φασόλια με κρέας (συνήθως χοιρινό ή χήνα). Για να γίνει όμως ένα σωστό κασουλέ πρέπει να ακολουθήσουν κ' άλλες οδηγίες, όπως μούλιασμα των φασολιών, όπως επίσης και τα κατάλληλα καρυκ

Το Flammekueche (αλσατικά) , ή tarte flambèe (γαλλικά), είναι μια σπεσιαλιτέ της περιοχής της Αλσατίας. Αποτελείται από ζύμη ψωμιού απλωμένη πολύ λεπτή σε σχήμα ορθογώνιου ή ωοειδούς , η οποία καλύπτεται με μπλαν ή κρεμ φρέσκο , κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και λαδόνια. Tarte flambèe - φρέσκο βγαλμένο από τον φούρνο. Το όνομα των πιάτων ποικίλλει στις τοπικές διαλέκτους. Ονομάζεται Flàmmekueche ή Flàmmakuacha στα Ασλατικά , ή Flammkuche στη Λωρραίνη Φραγκονία. Όλα αυτά τα ονόματα μεταφράζονται ως "

Bonjour! Σήμερα αποφασίσαμε εγώ και η Κάλλια Βολιτάκη με αφορμή την άσκηση που είχαμε στη σελίδα 27 να μοιραστούμε με εσάς μια συνταγή που λατρεύουμε γιατί είναι απολαυστική και σχετικά εύκολη ! Περιέχει αρκετά λαχανικά καθώς και κοτόπουλο. Θα σας προτείναμε να την μαγειρέψετε και είμαστε σίγουρες πως θα σας αρέσει !!

Πατήστε τον παρακάτω σύνδεσμο για να δείτε την συνταγή : 

https://www.maggicookihttps://www.maggicooking.gr/sintagi/penes-me-kotopoylo-kai-manitaria/ng.gr/sintagi/penes-me-kotopoyl

Bonjour! Mε αφορμή την άσκηση που είχαμε στην σελίδα 91 είπα να κάνω αυτήν την ανάρτηση! Σήμερα θα σας μιλήσω για το fondue bourguignonne. Το Bourguignonne είναι ένας από τους πολλούς τύπους fondue που έχει προέλευση από την Βουργουνδία της Γαλλίας. Γενικά, το fondue είναι ένα λιωμένο μίγμα, το οποίο βρήσκεται σε ένα καμινέτο για να μην πήξει. Το συγκεκριμένο όμως, περιέχει καυτό λάδι και έρχεται με κυβάκια κρέατος και σάλτσα στο τραπέζι, τα οποία κυβάκια βουτάς στο λάδι με ένα μακρύ πιρούνι για

Bonjour mon amis! Με αφορμή την άσκηση που είχαμε στην σελίδα 27, είπα να κάνω αυτήν την ανάρτηση! Ένα ξεχωριστό φαγητό που φτιάχνουμε συχνά σπίτι μου, είναι οι κοτοκεφτέδες! Και λέω ξεχωριστό γιατί η γεύση τους είναι χαρακτηριστική και δεν μοιάζουν με κάποιο άλλο φαγητό. Είναι η ιδανική συνταγή για τα παιδιά που αρνούνται να φάνε λαχανικά και για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια υγιεινή διατροφή, καθώς περιέχει σπανάκι το οποίο δεν γεύεσε την ώρα που το τρως και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατι

Bonjour mon amis! Toujours, le matin je mange des tartines avec de la confiture et du beurre. Mais, a midi je mange de la salade verte avec du riz et du poisson. D' habitude, tot le soir je mange une salade nicoise ou une salade verte, du poulet avec des pates et du fromage. Et toi? Qu' est-ce que tu manges le matin, a midi, le soir?