Μάθημα : Οικιακή Οικονομία Α΄Γυμνασίου

Ταλιατέλες με ντοματίνια, δυόσμο και τυρί κρέμα

Υλικά:

350γρ.ταλιατελες

60ml ελαιόλαδο

20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

10 μεγάλα φύλλα φρέσκο δυόσμο

150γρ. τυρί κρέμα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, τα σπαγγέτι για 10-11 λεπτά. Τα σουρώνουμε αφού πρώτα κρατήσουμε ένα ποτήρι, από το νερό που έβρασαν οι ταλιατέλες, θα το χρειαστούμε στη συνέχεια. Παράλληλα σ’ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε τα ντοματίνια με λίγο ελαιόλαδο για πολύ λίγο, προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου που τα έχουμε χοντροκόψει, λίγο από το νερό που κρατήσαμε από τις ταλιατέλες και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά, ρίχνουμε μέσα τις βρασμένες ταλιατέλες, ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε αμέσως.

                                Tip

Για πιο πλούσια γεύση

μπορείτε να βάλετε και σάλτσα ντομάτας