Μάθημα : Οικιακή Οικονομία Α΄Γυμνασίου

3 μέτριες πατάτες

ντομάτες

αλάτι

λαδόξυδο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 μέτριο μαρούλι

4 αυγά βραστά

1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαγιονέζα

3 κουταλιες σούπας γιαούρτι στραγγισμένο

κλωναράκια άνηθο

1). Βράζετε και ξεφλουδίζετε τις πατάτες πριν κρυώσουν.Τις αφήνετε σκεπασμένες στο ψυγείο.

2). Πλένετε και κόβετε σε φετάκια τις ντομάτες και τα κρεμμύδια και σε μικρά κομμάτια με το χέρι το μαρούλι. Τα βάζετε σε σακούλα πλαστική και τα διατηρείτε στο ψυγείο ως την ώρα που θα σερβίρετε.

3). Χτυπάτε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι.

4). Αναμειγνύετε τις πατάτες, τα 2 αυγά, σε μικρά κομμάτια και τη μισή μαγιονέζα.

5). Βάζετε σε σαλατιέρα τις ντομάτες, το μαρούλι με τα κρεμμύδια,τις πατάτες με τα αυγά και τα σκεπάζετε με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα αυγά,αφού τα κόψετε σε φετάκια και με κλωνάρια άνηθο.

Μερίδες 6

Με θαλασσινά: Προσθέτετε στη σαλάτα βραστές γαρίδες, καβούρι ή αστακό.